烤肉的腌制方法(怎么腌制烧烤的肉类)

#东古家味美食#烤羊肉这样腌鲜嫩又美味

用料

  • 羊后腿肉 500克
  • 葱 20克
  • 黄酒 2勺
  • 酱油 2勺
  • 十三香 2勺
  • 辣椒粉 1勺
  • 姜 3片
  • 洋葱 半个
  • 盐 适量
  • 孜然粉 5勺
  • 小茴香 2勺
  • 淀粉 3勺
  • 鸡蛋 1个
  • 水 50ml

做法步骤

#东古家味美食#烤羊肉这样腌鲜嫩又美味

1、所有的粉类调料和液体调料和水放入羊肉中用手抓羊肉搅打上劲

#东古家味美食#烤羊肉这样腌鲜嫩又美味

2、羊肉搅打出胶质后放葱,洋葱和姜,最后放入淀粉锁住水分。

#东古家味美食#烤羊肉这样腌鲜嫩又美味

3、可以穿串烤也可以直接平底锅煎着吃

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 1113765358@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。