炖羊肉的家常做法(炖羊肉的家常做法简单)

冬至喝的羊肉汤(家常版)这样吃,全家都喜欢

前几天冬至做的,自我感觉特别好喝,分享出来!嘿嘿全家吃光了!虽然不常做,偶尔一次也是挺好吃的!

By 娃她妈。。。

用料

  • 羊肉或羊排 2斤
  • 生姜 10克
  • 盐 5克
  • 蒜苗 一根
  • 毛白菜根 适量
  • 红薯粉丝 适量
  • 胡萝卜 2根
  • 胡椒粉 一勺
  • 葱姜蒜 适量
  • 干辣椒 两个
  • 花椒粒 适量

做法步骤

冬至喝的羊肉汤(家常版)这样吃,全家都喜欢

1、买的50元的一块羊肉已经准备切块哦

冬至喝的羊肉汤(家常版)这样吃,全家都喜欢

2、切块后加入葱姜料酒,冷水下锅去血水

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3、去了血水再用温水冲干净

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4、砂锅加水烧热后加入羊肉块,葱姜,干辣椒和花椒粒

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5、大火烧开后半小时,把花椒粒和干辣椒捞出来,然后放入胡萝卜块进去小火慢慢煨

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6、继续煨。加胡椒粉和盐巴稀释后放入

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7、胡萝卜熟了后加入毛白菜根根

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8、毛白菜快熟了?准备下入泡好的粉丝

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9、粉丝煨十来分钟再加点盐巴就可以吃了!别太久容易吸水分

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10、再看看很香

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11、最后撒点香菜或者蒜苗进去

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12、再来一张

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13、全家在冬至吃羊肉汤咯!!!!

小贴士

我加的挺多,大家可以只加胡萝卜和山药也行,最后丢点枸杞更补

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